Молодой картофель, запеченный в духовке с розмарином

11.05.2021, 19:29 tsn.ua

Прелесть предлагаемого рецепта заключается в том, что он совершенно не трудоемкий. Картофель даже чистить не надо. Вымыл и сразу в духовку, только приправы и специи добавить и ждать, пока он запечется. Картофель выбирайте примерно одинаковой величины, желательно мелкий или средней величины, тогда его можно запекать целиком. Молодой картофель тщательно вымыть, обсушить, выложить в миску, посолить, поперчить, притрусить сушеным розмарином и тертой лимонной цедрой, полить оливковым маслом и хорошо вымешать, чтобы масло и специи распределились равномерно. Подготовленный картофель выложить в один слой в форму и запекать при 190-200°С до образования румяной корочки. Во время запекания можно пару