В Италии решили законодательно запретить плохое мороженое

23.04.2021, 17:08 news.21.by

Источник материала: В Италии будут бороться с продавцами, которые с помощью сжатого воздуха делают мороженое визуально более объемным. Страна хочет на законодательном уровне защитить честь всемирно известных стендов с джелато, информирует The Sidney Morning Herald. Законодатели Италии обсуждают санкционные меры для продавцов, которые не соблюдают стандарты качества продукции. Речь идет о штрафах в размере до 10 тысяч евро. Законопроект запрещает также использовать в мороженом альтернативы свежим ингредиентам: красители, искусственные ароматизаторы и гидрогенизированные жиры. Уточняется, что отраслевыми правилами производителей мороженого в Италии предусмотрен запрет использования более 30%