В 16-ти тульских детских садах выявили нарушения при организации питания

01.12.2020, 09:09 newstula.ru

Прокуратура Привокзального района провела проверку соблюдения санитарно-эпидемиологических требований при организации питания в детских садах округа, сообщает пресс-служба прокуратуры Тульской области. Выяснилось, что в 16 детсадах не проводили витаминизацию блюд аскорбиновой кислотой, либо не проводили ее надлежащим образом. Также рацион не соответствовал двухнедельному меню, в обед не всегда включались холодные закуски, салаты или овощи, мясо хранилось без тары и маркировки, разделочные доски были не пригодны для работы, либо отсутствовали. Отборы суточных проб производились не в установленном объеме, что не позволяло проверять блюда на наличие бактерий и возбудителей инфекций. В отношени