Классические картофельные драники на завтрак

22.01.2022, 11:31 bb.lv

Ингредиенты: картофель (средний) – 10 шт.; яйца – 2 шт.; соль – по вкусу; перец – по вкусу; растительное масло – 50 мл; мука – 2 ст. л.. Готовим: Картофель нужно натереть на крупной или средней терке, полученную массу сразу же выложить на сито или дуршлаг. После отжать картофельный сок. Потом нужно добавить соль. Однако многие хозяйки добавляют и две столовые ложки муки, тогда драники становятся немного нежнее, их легче жарить, они не разваливаются. Подогреть сковороду с налитым в нее растительным маслом. На нее выложить массу, сформировав из нее драники. Обжаривать их нужно с двух сторон на среднем огне, чтобы драники хорошо прожарились. Подавать блюдо лучше всего со сметаной. Приятного ап