Как выбрать оливковое масло по запаху и нужно ли смотреть на цвет — итальянский эксперт

26.11.2020, 09:57 ru.armeniasputnik.am

ЕРЕВАН, 26 ноя – Sputnik. Директор ассоциации итальянских производителей оливок Unaprol и создатель школы дегустаторов масла Никола Ди Нойя рассказал РИА Новости, как распознать "правильное" оливковое масло по запаху. © Sputnik / Aram NersesyanАрмения добилась успеха в борьбе с COVID-19? Ответ эксперта ЮНЕСКО в прошлом году утвердила 26 ноября как день оливкового дерева. Известно, что оливковое масло играет не последнюю роль в укреплении иммунитета и борьбе с заболеваниями, что особенно актуально на фоне коронавирусной пандемии. По словам маэстро Ди Нойя, качественное оливковое масло богато антиоксидантами – полифенолами, которые помогает укрепить