Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Жареные бананы в кляре -это нежный и оригинальный десерт. Только представьте: хрустящее тесто, авнутри сладкая мякоть банана, которая от температуры стала еще нежней, мягче и ароматней. Это лакомство по достоинству оценят как взрослые, таки дети. Многие хозяйки во всем мире готовят жареные бананы в кляре и каждая на свой лад, я же предлагаю порезать бананы небольшими кусочками,а тесто сделать чуть воздушней.Ингредиенты:Бананы 4 штукиЯйцо 1 штукаСахар 1 столовая ложкаМука пшеничная 1 столовая ложкаРазрыхлитель для теста 1 чайная ложкаМолоко 100 миллилитровМасло для жарки опциональноМед для подачиПриготовление:1. Вмиске смешайте яйцо, сахар и молоко. Хорошенько перемешайте все вместе,затем добавьте пшеничную муку и разрыхлитель для теста. Вымесите кляр, увас должна получиться жидкая гладкая масса, но достаточно густая, чтобыдержаться на ложке, медленно обволакивая ее и стекая.2. Бананы очистите от кожуры и нарежьте небольшими, но толстенькими кусочками.На самом деле бананы можно резать как угодно, хоть вдоль, хоть поперек, как вам нравится.3. Окуните кусочки бананов в кляр. Как вы видите на фото, тесто полностью покрывает их и достаточно плотно держится.4. Разогрейте в сковороде столько масла, чтоб его глубины хватило на то, чтобы покрыть кусочки бананов полностью.Когдамасло достаточно разогреется, опустите в него бананы в кляре и жарьте до хорошего золотистого цвета. Чтобы было проще следить, можете жарить по одному кусочку, ведь готовка одного ломтика занимает довольно мало времени, так что в любом случае это будет быстро.После жарки перекладывайте бананы в кляре на одноразовое бумажное полотенце. Дайте им немного остыть. За это же время бумага впитает лишний жир с поверхности теста.Подавайте жареные в кляре бананы теплыми. 5. Передсамой подачей бананы в кляре можно полить медом. Так же вместо меда можно использовать джем с небольшим количеством рома или обычную сахарную пудру. Все! Вот так просто вы можете самостоятельно приготовитьсладкий и оригинальный десерт.Приятного аппетита!Советы к рецепту: – Точно по этому же рецепту можно приготовить яблоки или груши в кляре. А можете подать ассорти из жареных фруктов с мороженым. – Летом такой десерт можно украсить свежими листьями мяты.
