Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.

Мамины секреты "Картофельный пирог с капустой"

spektrnews.in.ua

Мамины секреты Картофельный пирог с капустой

Ингредиенты:Капуста — 300 гКартофель — 4 шт.Сыр плавленый — 100 гМорковь — 1 шт.Корень петрушки — 0,5 шт.Лук репчатый — 1 шт.Яйца — 2 шт.Мука пшеничная — 4 ст. л.Сметана — 100 млЧеснок — 2–3 зубчикаТоматный соус — 1–2 ст. л.Тимьян — по вкусуМасло подсолнечное — 3 ст. л.Перец черный — 1 щепоткаСоль — 2 щепоткиПриготовление:Для картофельного теста: очищенный картофель отвариваем до полной готовности, затем откидываем на дуршлаг и разминаем в пюре. Добавляем к пюре муку, соль, яйца и промешиваем до однородности.Выкладываем тесто в форму для выпечки, формируем бортики.Для начинки: нарезаем мелко лук, натираем морковь и корень петрушки на крупной тёрке.Обжариваем все на растительном масле, помешивая время от времени.Шинкуем капусту, смешиваем с остальными овощами, обжариваем все минут 15, помешивая время от времени, чтобы овощи не пригорели.Солим и перчим, добавляем листья тимьяна, вливаем томатный соус, размешиваем и выкладываем в форму с основой.Смешиваем сметану с плавленым сыром и измельчённым чесноком.Выкладываем сливочную массу равномерно на начинку.Запекаем при 180 С в течение 25 минут.
  • Последние
Больше новостей

Новости по дням

Сегодня,
29 марта 2024