Новости дня

Зеленый салат – полезный и очень простой в приготовлении продукт.

iz.com.ua

Зеленый салат – полезный и очень простой в приготовлении продукт.

Його не потрібно варити, тушкувати чи смажити — достатньо вимити та зробити інгредієнтом смачної страви. Пропонуємо розібратися у різновидах салату та дізнаємося, що смачного з ними можна зробити. На сайті https://turbo.ua/category/zelen-ta-salaty можна купити салат будь-якого сорту. Сьогодні, коли є понад 100 сортів салату, кожен знайде щось до смаку. В Україні найбільше поширені наступні 10 видів — ви легко придбаєте їх практично в будь-якій точці продажу. Це, мабуть, найпопулярніший салат, хоч і виглядає як капуста. Він — основа багатьох популярних салатів, закусок та гарнірів. Айсберг завжди можна зустріти в меню як у туристичному кафе, так і ресторані високої кухні. Айсберг відрізняється великим хрустким листям світло-зеленого кольору. Смак — нейтральний, трохи солодкуватий. Бачили салат із кучерявим листям? Тоді це була батавія. Цей салат найчастіше заглядає на стіл, через його велику поширеність. Можливо, у магазині він називається по-іншому, але це через те, що селекціонери вивели ще десятки нових видів. Присмак трохи солодкуватий, що не заважає йому доповнювати смакову гаму сендвічів та м’ясних салатів. Його ще називають «ягнячою травою». Цей салат виглядає як кущик із дрібних листочків. Смак — солодкувато-пряний, іноді присутня легка гіркуватість. Ідеально поєднується з олією. Але як основу салату використовувати не варто — надто вже яскравий смак. А ось як прикраса — саме те. У крес-салату гострий смак, який чудово доповнює як салати, так і підходить як гарнір до м’ясних страв. Особливо смачний із яловичиною. Це не найбільш вишуканий салатний лист, тому що він має прісний смак, зовні також не примітний і навіть нудний. Але саме за це його й люблять. Сендвічам і бургерам він надає свіжості, а як інгредієнт страв не «перетягує на себе ковдру». Важливо! Салати — не лише смак, а й користь. У крес-салату чудовий антибактеріальний ефект, латук здатний підняти рівень заліза в організмі, рукола зміцнює імунітет тощо. Мабуть, один із найсмачніших видів сорту — той, що з червоним листям. Смак у нього горіховий, а пікантності додають яскраві гірчичні нотки. Чимось нагадує на смак шпинат, але в порівнянні з іншими салатами, зберігає смакові якості після варіння. Естетично виглядає в стравах завдяки яскраво-червоним стеблам. Пекінська капуста — це взагалі підвид ріпи, але ми відносимо її до салатів. Професійні шеф-кухарі не радять робити з «пекінки» страви, у яких вона в головній ролі, адже смак надто простий. А ось як доповнення — листя пекінської капусти відмінно доповнять масу страв. Саме з ромена готують справжній «Цезар». Пряність листків відмінно гармонує з курячим м’ясом, сухариками та трохи солодкуватим соусом. Також ромен готовий «подружитися» і з багатьма іншими салатами. Ще один «кучерявий» салат жовто-салатового кольору. Їм зазвичай тільки прикрашають страви, а дарма, адже фрізе може стати чудовим самостійним інгредієнтом рибних та м’ясних страв. Спробуйте приготувати ці нескладні рецепти з листям салату самостійно. Вам знадобиться: Готуйте так: Візьміть: Готуйте так: Вам знадобляться: Рецепт дуже простий: Вам потрібно підготувати такі продукти: Готуйте салат так: Отже, салат — це користь та багатство смаку. Не ігноруйте його як інгредієнт різних страв, позаяк він здатний не тільки покращити смак, але і прикрасити ваш кулінарний шедевр.

  • Последние
Больше новостей

Новости по дням

Сегодня,
19 августа 2022