Врач назвала условие, при котором сахарозаменитель становится опасным

26.09.2021, 11:09 health.unian.net

Синтетический сахарозаменитель аспартам (органическое химическое соединение) может стать опасным, если продукты, в которых он содержится, подвергнуть воздействию температуры свыше 100 градусе. При такой температуре аспартам распадается и перестает быть подсластителем, публикует По ее словам, в этом веществе содержится фенилаланин, и его нельзя употреблять людям, которые страдают фенилкетонурией (наследственная болезнь, связанная с нарушением метаболизма аминокислот). Читайте такжеСупрун дала несколько советов любителям сладкого, как не заболеть диабетомМедик отметила, что аспартам примерно в 180 раз слаще, чем сахар. Этот подсластитель используют в низкокалорийных продуктах и в лекарственны