Какая каша полезнее всего - рейтинг самых популярных круп

21.07.2021, 17:11 unian.net

Наши бабушки учили: “Ешь кашу - будешь большим и сильным”. Так ли это и почему не все крупы одинаково полезны - разбираемся вместе. Согласно исторической сводке, доля правды в словах представителей старших поколений всё-таки есть. В те времена, когда люди еще не знали о доставках еды и отделах кулинарии в супермаркетах, единственным стабильным источником всех полезных веществ была каша. Польза круп была неоспоримой, но рис стоил дорого, а гречка считалась праздничным блюдом. Зато овса, ячменя, пшена, пшеницы и ржи было вдоволь. Крупу не варили, а запаривали в печи - так полезнее. Каша, приготовленная таким образом, сохраняла все необходимые витамины и минералы, выводила шлаки и токсины, нор