Рецепт идеального кофе в турке

Рецепт идеального кофе в турке

socium-sokol.ru

Недавно в Nero Bean проводил мастер-класс чемпион мира по завариванию кофе в джезве Сергей Блинников. Он рассказал и показал, как правильно варить этот напиток. В медной турке с толстыми стенками варить только ОДНУ порцию кофе, соблюдая пропорции 1:10. Идеально: 11 г кофе и 110 мл воды комнатной температуры. Свежемолотый кофе залить водой и довести до кипения на медленном огне. Как только появится шапочка из пенки, турку надо снять с огня. Перелить кофе в стакан с толстыми стенками и дать напитку остыть до 60 градусов.

Читать новость полностью

Читайте также:

      В ЕС обнаружили связь вакцины Johnson & Johnson с образованием тромбов

      В ЕС обнаружили связь вакцины Johnson & Johnson с образованием тромбов

      Европейское агентство лекарственных средств (EMA) обнаружило возможную связь вакцины от коронавируса Janssen,...

      strana.ua

      Красивое и вкусное печенье «Пасхальное»

      Красивое и вкусное печенье «Пасхальное»

      Это чудесное пасхальное печенье вы можете сделать вместе со своими детьми, которые оценят ваше доверие и будут...

      smak.ua

      Безграничное обаяние: Джулия Робертс стала новым лицом Chopard

      Безграничное обаяние: Джулия Робертс стала новым лицом Chopard

      Энергия, известная во всем мире улыбка и неотразимая грация Джулии...

      elle.ua

      Певицу Веру Брежневу задержали в аэропорту Испании

      Певицу Веру Брежневу задержали в аэропорту Испании

      Украинская поп-певица Вера Брежнева сообщает, что была задержана...

      peoplenews.uz

      Включите цвет: Ирина Шейк в желто-синем образе на прогулке с дочкой

      Включите цвет: Ирина Шейк в желто-синем образе на прогулке с дочкой

      Ирина Шейк - частый герой street style. Каждый ее выход — то с дочкой, то на показах — настоящее модное событие. Модель всегда с

      elle.ua