Веганы и мясоеды: у кого более высокий риск перелома костей и случаев инсульта

26.11.2020, 04:03 zdorowiye.ru

Согласно новому исследованию, веганы чаще страдают от переломов костей и повышенного риска инсультов, чем люди, в рационе которых есть мясо и рыба. Исследование, основанное на данных 55000 человек, из которых 2000 были веганами, показало, что те, кто не ел мясо, на 43% чаще страдали от переломов костей любого типа. Наибольшая разница обнаружена при переломах бедра, где риск для веганов был в 2,3 раза выше. За участниками наблюдали порядка 18 лет. Ведущий автор доктор Тамми Тонг, специалист по питанию Департамента здравоохранения Наффилда, уточнил, что риск полных переломов доходит до 20 случаев на 1000 человек. Помимо этого, люди на веганском питании также имеют более высокий риск переломов